quarta-feira, 5 de janeiro de 2011

Gambas fritas


2 gulosos


Não posso reclamar a autoria desta receita, mas como foi preparada na minha cozinha, é minha! Foi preparada pelo meu querido, apesar de ter sido eu quem cozeu as gambas, e vou partilhar convosco porque estava uma delícia.

As gambas foram cozidas em muita água, e em vez da mistura de legumes, limitei-me a acrescentar casca de cebola, sal e piri-piri. O tempo de cozedura foi entre 5 a 10 min.

Foram fritas em azeite e com muito alho. Deixem fritar até a casca estar bem estaladiça, porque também será comida.

Reparem no aspecto delicioso, é de lamber os dedos...




Bon appétit!

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