sábado, 13 de agosto de 2011

Nuggtes de frango

Na praia fluvial do Troviscal era possível fazer uma sessão de SPA, nas pequenas cascatas que a Natureza proporcionava. Sítio calmo, onde passámos alguns dias das nossas férias. Num pequeno espaço tínhamos rio, areia, relva, e um pouco de história. As casas antigas e seus curais abundam na serra.







Deixo uma receita preparada antes de ir de férias!


Ingredientes para 2 pessoas: - 2 bife de frango; - 2 dentes de alho; - sal q.b.; - sumo de limão; - 1 ovo; - farinha e pão ralado q.b.; - óleo para fritar.


Modo de preparação: Comece por cortar os bifes, reduzindo-os a pedaços a seu gosto. Tempere a carne com os dentes de alho picados, sal e sumo de limão. Passe por farinha, depois pelo ovo e, por último, por pão ralado. Leve ao óleo quente e deixe fritar até alourar dos dois lados. Se preferir uma versão light, pode esmagar Corn Flakes (sugestão do programa "Em forma na cozinha"), substituindo assim o pão ralado. Em vez do óleo, pode fritar num fio de azeite, tapando a frigideira com uma tampa para exercer um pouco de pressão e ajudar na fritura por fora e cozedura por dentro (sugestão do Jamie Oliver num programa da Oprah).



Espero que gostem!

8 comentários:

  1. Parece um local mesmo fantástico!
    Os nuggets ficaram mesmo apetitosos e também gostei desse truque para fritar!

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  2. LINDO SITIO .
    ADOREI ESSES NUGGETS, FICARAM PERFEITOS.
    BOM FIM DE SEMANA
    BJS

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  3. que bueno los nuggets !!!! y el sitio muy bonito. besos

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  4. Hoooola gracias por tu comentario. Pues me dicen el sezo el dia 9 de septiembre.... en la primera ecografía me dijeron que parecia una niña... pero que me lo confirmaban en la segunda así que hasta el dia 9 nada..... ahhh no sabia que querias ser mamá... a nosotros nos ha costado ehhh no te creas. besotessss

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  5. Lindo local, belas fotos e sugestão culinária muito apetitosa.
    Beijo.

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  6. Te digo... estoy de 16 semanas !!!! y tengo un tripón jajaja y todavia lo que me queda... Un besooo

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  7. Nunca provei, nem naquela famosa rede de fast food mas gosto do aspecto :)

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  8. Olá:

    Receita deliciosa e lindas fotos.

    Um beijo.

    Nita

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