quarta-feira, 11 de setembro de 2013

Salada com cogumelos

Esta salada "copiei" da ementa do casamento do primo. Ia a acompanhar o lombinho de porco. Eu gostei! 


Ingredientes:
- 1 cenoura;
- 1/2 curgete;
- 1/2 pimento vermelho;
- cogumelos;
- salsa q.b.

Modo de preparação:
1 - Comece por cozinhar os cogumelos previamente lavados e cortados em juliana. (cozi a vapor na bimby).
2 - Numa tigela grande, rale a cenoura. Descasque e lave a curgete, cortando-a em juliana. O mesmo com o pimento.
3 - Acrescente os cogumelos e polvilhe com a salsa picada.
4 - Tempere com sal, sumo de limão e azeite.

Simples e deliciosa!

Bjo

6 comentários:

  1. parece-me bem!!!

    http://despertarosonho.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
  2. Como esses ingredientes eu também ia gostar.
    bj

    ResponderEliminar
  3. Uma bela sugestão.

    Bjs,

    Susana
    As Papinhas dos Babinhos

    ResponderEliminar
  4. Bom dia! Ainda bem que gostaram! Hoje, para o jantar especial que estou a preparar, vou repetir! ;)
    Beijinho a todas e que tenham um excelente dia!

    ResponderEliminar

Obrigada pela tua participação!